GERBAUDE - 1 oct 2015

Objectifs :

C’est notre première véritable immersion dans l’intimité du territoire de Saint Emilion. Nous souhaitons dormir au refuge dont nous a parlé Catherine, ce qui nous permettra de tester cette possibilité. Notre objectif est de découvrir en quoi consiste cette festivité traditionnelle, de découvrir ce château, son domaine, de rencontrer ses propriétaires et ses employés. Cette soirée peut aussi être l’occasion de se créer des premiers contacts. On souhaite se présenter comme des étudiants qui étudient le territoire de Saint Emilion et essayer de ne pas employer les termes de “paysage” ou de “vignoble” avant l’interlocuteur.

Planning :

19h-??h : Participation à la gerbaude du Château COUTET

Bilan :

Il est difficile, voir impossible de rester évasif dans notre présentation lors de telles rencontres (informelles et festives).

La gerbaude est une fête traditionnelle de fin de vendange qui réunit les vendangeurs, les anciens vendangeurs et les amis. On était près de 70 personnes autour d’un gros feu et d’un buffet (où chacun avait préparé une spécialité de chez lui) dans le parc du Château Coutet.

Le Château Coutet est en bio et est une propriété familiale depuis 400 ans. La propriété s’étend sur près de 10 hectares de vignoble + un parc. Ils travaillent 1ha avec des chevaux. Bastien, maître de culture aimerait faire un compost pour éviter de brûler les sarments et recycler le fumier des chevaux (circuit fermé). Ils s’intéressent aussi à la plantation de haie. 1 ruche. Ils aiment la chasse.

Ici ça se passe encore bien car les enfants et les petits enfants s’entendent bien. Des problèmes arrivent souvent quand certains réclament leur part, ce qui oblige à vendre. → Les ventes de châteaux sont souvent dus a des histoires de familles et d’héritage.

La famille se compose de Jean (grand père) qui a 3 enfants (une fille, Xavier et Alain) qui ont chacun 2 enfants dont Adrien qui est un ami de Julien.