Vignobles Bardet - Rencontre avec Philippe Bardet - 23 nov 2015

Vendangeurs : Julien, Paul

Nous avons rencontré Philippe Bardet à Vignonet, près de son bureau et son chai, face à la Dordogne. Philippe BARDET s’occupe d’un vignoble de 50 hec­tares. C’est un vignoble familial depuis 1704.

Le vignoble entretien un lien fort avec le fleuve par son histoire avec le transport des marchandises par gabares.

Quand nous demandons de nous mener sur un endroit qu’il aime bien, Philippe Bardet nous répond : « Mon paysage c’est la rivière ! ».

Philippe Bardet nous a parlé de ses pratiques viticoles et a évoqué de nouveaux indicateurs par rapport à ces pratiques et à la tenue, l’image d’une parcelle de vigne. Nous nous sommes attardés sur l’enherbement et la plantation de haies champêtre dont il a été un des premiers (re)planteurs.